Pages

Friday, 7 December 2012

Owsianka z karmelizowanym jabłkiem i orzechami włoskimi



Moja domowa wersja przepisu na Owsiankę z karmelizowaną gruszką i orzechami pecan z Magazynu SMAK.

Składniki na 2 porcje:

- niepełna szklanka płatków owsianych
- 1 szklanka wody
- 1 szklanka mleka
- 1 gruszka / ja użyłam jabłka z własnego drzewka
- garstka orzechów pekan / tu też wykorzystałam własne włoskie  orzechy
- 2 łyżki cukru muscavado / ten mi się akurat skończył więc wykorzystałam zwyczajny biały cukier

Płatki zalałam wodą i podgotowałam aż zmiękły. Dodałam mleko i mieszając gotowałam dalsze 5 minut. W tym czasie podsmażyłam jabłko ( w przepisie gruszka powinna puścić sok - moje jabłko nie chciało więc zalałam je odrobinę wodą ) posypałam cukrem i pozwoliłam mu się rozpuścić na karmel. Wrzuciłam orzechy by podpiekły się razem z jabłkiem i obtoczyły się w karmelu. W tym czasie starałam się nie zapomnieć o mieszaniu owsianki. 
Na koniec owsianka ląduje w miseczce a na niej owoce i orzechy z patelni. 


Przyznam, że nie pamiętam bym kiedykolwiek jadła owsiankę, która zawsze kojarzyła mi się nudno i nie smacznie. Po dzisiejszej porcji wiem, że będzie to jedno z najczęściej robionych przeze mnie śniadań tej zimy! A do tego płatki owsiane są bardzo zdrowe, nisko kaloryczne i bardzo sycące! 

Wednesday, 28 November 2012


first day of snow


Last days of autumn



Jogurt + mango
bo już czuję zimę

Thursday, 18 October 2012

Friday, 7 September 2012

Pumpikin soup idea


I bought a pumpkin, now i will make soup... 



Sory fot that but i have only Instagram photos from "making of" pumpkin soup. 


Now everything is boiling. 
I hope i will make some pictures when i will be serving it on plates... 
if it will not disappear to fast


For readers interested in recipe

I cut 1kg pumpkin into peaces

and make paste from:

1 chilli peper
1 onion
coriander
2 cloves of garlic
lemon grass
1 tea spoon od cumin
and 1 tea spoon of spices form India

I put choped pumpkin in oven for 30min at 200'C. Now everything is boiling in one pot. 

Next i will pure coconut milk and ad basmati rise...


Market










I was walking back home when it started raining.
At market they have roof where i could wait for the sun.
I was walking and making this snapshots and i found that people are nicer when it's raining.

In garden with new lenses



Actually, i was in garden with my parents 
and with great lanses :)

Sunday, 2 September 2012

Warsaw accidentally







one evening we accidentally found ourselves in Warsaw

ŁDK roof




like The Lives of Others movie ;)




three masked photographers



photos for Kaliska z bliska

Nocny kolaż


I made a collage for my Mexican colleague, on the occasion of his birthday

Kaliska z bliska - back stage

















My backstage photos from Kaliska z bliska project
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...